盛夏的高雄小港傳來陣陣讓人垂涎的辦桌香，這是一場用美味佳餚傳遞的溫暖關懷。為讓在地的獨居長輩與弱勢族群感受到社會的重視，逸軒義廚與金帽廚師義廚團已於日前在高雄市小港區山明里活動中心隆重舉辦「高雄市小港區夏季弱勢關懷」愛心餐會。本次活動號召了熱心夥伴與多位公益大廚，以實際的廚藝行動走入社區，邀請華山基金會小港站的獨居長輩、小草關懷協會以及山明里在地的弱勢長者一同共餐，溫馨陪伴他們度過難忘的盛夏時光。

▲ 頂級金帽總廚化身熱血志工，用一道道辦桌手路菜溫暖小港弱勢長輩的心/逸軒義廚 提供

清晨七點的揮汗承諾 頂級名廚精緻手藝進社區

這場充滿愛心的義煮行動從當天清晨7點便緊鑼密鼓地展開，大廚們在廚房揮汗如雨，從備料、翻炒到擺盤毫不馬虎，一直忙碌至中午12點30分圓滿結束。中午11點30分正式開桌，現場熱鬧非凡，共吸引了約200位在地民眾與志工熱情參與。

匯聚全台共好力量 善心店家與團體齊力送暖

本次餐會由金帽廚師義廚團呂理事長親自掌廚，並聯合社團法人台灣鼎聚行善團、逸軒義廚、炭火愛心平台、明鏡公益協會、明德羊肉、大山電機補習班、成溢企業、潤海森國際、七品蓮食品股份有限公司、海聯冷凍食品有限公司、努亞阿海納、小腳印烘焙坊、無極天鳳宮等眾多民間善心團體與在地店家攜手合作，展現台灣社會強大的共好大愛。

▲ 現場精心準備十多道辦桌等級經典佳餚，香氣四溢/逸軒義廚 提供

經典辦桌溫飽身心 獨居長輩大讚古早味

為了給長輩們一場頂級的午宴，義廚團發揮精湛手藝，精心準備了10多道辦桌等級的經典佳餚，包含香氣四溢的客家蹄膀、清爽的和風鮑魚沙拉、豐富的什錦焗烤海鮮以及鮮美的清蒸鱸魚片等辦桌美食。許多平日獨居、簡單打理三餐的長輩們，看著滿桌豐盛的料理，臉上露出了久違的笑容。

「真的很感謝義廚團隊發心辦理這麼好的活動，已經很久沒有機會吃到這麼豐盛的食物了，心裡真的很溫暖。」

知恩於行感恩於心 把愛最大化永續飄香

一同發起這場義煮活動的逸軒義廚負責人黃雲璋在現場感性表示，一場成功的公益餐會，仰賴的是所有夥伴毫無保留的付出。他特別感謝全力協助這場活動的夥伴們，並強調：『用愛關懷、用心感謝、用善結緣。我們希望透過這樣的手作料理，把愛最大化，知恩於行、感恩於心，團結公益社團提供更好的社會服務。』雖然活動已圓滿落幕，但這份愛心辦桌的香氣與人情味，將持續在台灣需要溫暖的角落裡飄香。