在台北夜色中，靜靜喝一杯 林森北路光真城（7th Japanese Bar），一處被時間溫柔收藏的日式酒吧

【Lai傳媒、記者爆料網/許乃文/台北報導】

當夜幕低垂，台北的林森北路總是燈火閃爍、人聲交錯。然而在條通商圈的一隅，有一家低調存在於二樓的酒吧——光真城（7th）Japanese Bar，靜靜與街道的喧囂保持距離，成為許多熟客心中能安心停留的夜晚角落。

創立於2010年的光真城，由臺日夥伴共同經營，店名取其「光明、真誠」之意。走上樓梯、推開門的瞬間，彷彿進入另一個節奏緩慢的世界，空間簡潔而溫潤，讓人不自覺放低聲音，也放鬆心情。

門口張貼的「No-List」——不唱卡拉 OK、不歡樂時光、不花式表演——看似嚴格，實則溫柔。這些規範只是為了守住一件事：讓每一位來到這裡的人，都能安靜地坐下，好好喝一杯酒、好好說話。店內偶爾會有音樂家現場演奏，像是空靈的 Handpan 手碟聲，輕輕流動在空氣中，讓夜晚多了一層療癒的餘韻。

 
光真城酒吧門口招牌 No-List

在光真城，調酒不是炫技，而是一種「剛剛好」的表現。三位核心調酒師——Hisa、薇薇與創辦人——共同秉持「少即是多」的理念，捨去多餘裝飾，專注於風味本身。他們相信，沒有最好的酒吧，只有是否適合當下的自己。

光真城酒吧吧台

這份對真實的追求，也體現在服務細節中。光真城不以制式的「歡迎光臨」迎客，而是輕聲問候：「今晚過得好嗎？我們能怎麼讓你更放鬆一點？」一句簡單的關心，拉近了人與人之間的距離。

光之城老闆娘Anna
 

【素顏哲學：對抗喧囂，考驗真本領】
光真城對產品的堅持必須經得起考驗，這也延伸到店內的「素顏哲學」。創辦人坦言，過去相信上班化妝是基本的禮貌，但在林森北路複雜的環境下，精緻妝容卻容易引來不必要的詢問。

老闆娘難忘的一課：不打價格戰，只求「夠好」
光真城對品質的堅持，源自創辦人對自我要求的極致。有一件難以忘懷的往事，最能體現其經營哲學。

這種「素顏哲學」應用在酒上也是一樣的：少了那些花裡胡哨的乾冰、火焰、Sparkle，還會有人想喝嗎？ 令人欣慰的是，現在的客人已不再單純追求酒精和花式，他們懂得品嚐，喝得出用心。光真城努力即便是同樣一杯酒，也希望可以一次又一次地打動我們的「7n友」。

不追求熱鬧，也不急著被看見，光真城用時間累積信任，用一杯杯穩定而真誠的調酒，陪伴許多人的夜晚。對於想在台北旅行中，找一個能慢下來、靜靜感受城市另一面的人來說，這裡或許正是一個值得被溫柔推薦的地方。